Viñedos de Alcohuaz es una bodega chilena ubicada en el Valle de Elqui, en la Cordillera de los Andes, a la altura del paralelo 30° sur. Sus viñedos se sitúan entre los 1.650 y 2.206 metros sobre el nivel del mar, siendo algunos de los más altos de Chile.
Fundada por la familia Flaño y el enólogo Marcelo Retamal, la bodega se dedica a la producción de vinos de altura que reflejan las características únicas de su entorno: suelos graníticos, intensa radiación solar y altitud. Las variedades cultivadas incluyen Syrah, Garnacha, Malbec, Petite Sirah, Petit Verdot, Cariñena y Touriga Nacional.
La vinificación se realiza de manera tradicional, con pisoneo manual en lagares de piedra, fermentación con levaduras autóctonas y crianza en huevos de concreto y fudres de roble francés.
Entre sus vinos destacados se encuentran:
- Rhu: Una mezcla de Syrah, Garnacha y Petite Sirah, envejecida durante 35 meses en fudres y dos años en botella antes de su lanzamiento.
- Grus: Un ensamblaje de Syrah, Petit Verdot, Petite Sirah, Garnacha, Malbec y Cariñena, que destaca por su frescura y tensión.
- La Era: Un Malbec 100% de una parcela única, envejecido durante 20 meses en huevos de concreto.