Domaine Alvina Pernot es una bodega emergente en la región de Borgoña, Francia, fundada en 2018 por Alvina Pernot y su esposo Philippe Abadie. Alvina es nieta de Paul Pernot, propietario del Domaine Paul Pernot & Ses Fils, lo que le ha permitido acceder a uvas de alta calidad para sus vinos.

La bodega se especializa en vinos blancos elaborados principalmente con Chardonnay, reflejando la tradición borgoñona. Entre sus vinos destacados se encuentran:

• Puligny-Montrachet 1er Cru ‘Caillerets’: Un vino de gran elegancia y complejidad, con notas minerales y una acidez vibrante.
• Saint-Romain: Un vino que ha recibido buenas puntuaciones de críticos, destacando su equilibrio y expresión del terruño.

La filosofía de vinificación de Domaine Alvina Pernot se basa en prácticas sostenibles y una intervención mínima, permitiendo que los vinos expresen plenamente el carácter del terruño. Aunque la producción es limitada, la bodega ha logrado posicionarse como una de las emergentes más prometedoras de la región.