Champagne Jean Pernet es una bodega familiar fundada en 1959, especializada en champagnes elaborados al 100% con Chardonnay de Grand Cru. Ubicada en Le Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la región de Champagne, la bodega posee 17 hectáreas de viñedos en las mejores parcelas de la denominación.
La filosofía de vinificación de Jean Pernet se basa en prácticas sostenibles y una vinificación cuidadosa para preservar la pureza y elegancia del Chardonnay. Sus champagnes se caracterizan por su mineralidad, frescura y complejidad, reflejando el terruño excepcional de Le Mesnil-sur-Oger.
Entre sus vinos destacados se encuentran:
- Cuvée Tradition Brut: Una mezcla de las tres principales variedades de uva de Champagne – Pinot Noir, Meunier y Chardonnay – que ejemplifica el arte del ensamblaje.
- Cuvée Réserve Brut: Elaborado exclusivamente con Chardonnay, este champagne es puro y mineral, demostrando elegancia y finura como aperitivo.
La bodega ha desarrollado una reputación mundial por su enfoque en la vinificación que preserva la pureza del Chardonnay.