Marc Sorrel es un enólogo francés reconocido por sus vinos en la prestigiosa denominación de Hermitage, en el Valle del Ródano septentrional. Desde 1984, ha estado al frente del Domaine Marc Sorrel, una bodega que se ha ganado una reputación por producir vinos de alta calidad que reflejan fielmente el terruño de la región.
El Domaine Marc Sorrel abarca 2,55 hectáreas de viñedos ubicados en parcelas privilegiadas en la legendaria colina de Hermitage.
Entre sus vinos más destacados se encuentran:
- Hermitage «Le Gréal»: Un vino tinto elaborado principalmente con uvas Syrah, proveniente de viñas viejas situadas en las parcelas Le Méal y Les Greffieux. Este vino es conocido por su profundidad, complejidad y capacidad de envejecimiento.
- Hermitage «Les Rocoules»: Un vino blanco producido a partir de Marsanne y Roussanne, cultivadas en la parcela Les Rocoules. Destaca por su potencia, distinción y elegancia innegable.
- Crozes-Hermitage: Tanto en versiones tintas como blancas, estos vinos ofrecen una introducción accesible al estilo de la bodega, manteniendo la calidad y el carácter distintivo de la región.
La filosofía de vinificación de Marc Sorrel es tradicional y de mínima intervención. Utiliza racimos enteros en la fermentación, emplea barricas de roble usadas y permite que los vinos envejezcan en roble durante al menos 24 meses antes de ser embotellados.
Este enfoque busca preservar la pureza de la fruta y expresar auténticamente el carácter del terruño.
A lo largo de los años, Marc Sorrel ha mantenido una producción limitada, enfocándose en la calidad sobre la cantidad. Sus vinos son apreciados por su elegancia, equilibrio y capacidad de envejecimiento, lo que los convierte en referencias destacadas dentro de la denominación Hermitage.