Bisci es una bodega familiar situada en Matelica, en la región de Las Marcas, Italia. Fundada en 1972 por los hermanos Giuseppe y Pierino Bisci, la bodega se ha consolidado como una referencia en la producción de Verdicchio di Matelica. La propiedad abarca 25 hectáreas, de las cuales 18 están dedicadas al cultivo de Verdicchio y algo más de 2 hectáreas a variedades tintas como Sangiovese y Merlot.

Bisci combina tradición y modernidad en sus prácticas vitivinícolas. Desde 2019, la bodega ha adoptado métodos de cultivo orgánicos certificados, utilizando productos a base de azufre y cobre en el viñedo y prácticas como la siembra de cubiertas vegetales entre las hileras de vides para mantener la salud del suelo. La bodega, construida en 1980, está estratégicamente ubicada en el centro de los viñedos, lo que facilita una gestión eficiente y respetuosa con el medio ambiente.

Vinos destacados:

• Verdicchio di Matelica DOC: Este vino blanco se obtiene exclusivamente de uvas Verdicchio cultivadas en las colinas de Matelica. Se caracteriza por su elegancia, riqueza y estructura envolvente, con una notable capacidad de envejecimiento que realza su complejidad con el tiempo. ​
• Vigneto Fogliano: Proveniente de una meticulosa selección de uvas Verdicchio di Matelica del viñedo Fogliano, este vino destaca por su amplitud y persistencia en el paladar, mejorando notablemente con la edad. ​
• Senex: Elaborado únicamente en las mejores añadas, este vino proviene de una selección de uvas del viñedo Fogliano y se distingue por su complejidad y longevidad, reflejando la esencia Bodega ecológica
• Especializada en la producción de Verdicchio di Matelica desde hace más de 50 añosdel Verdicchio di Matelica.