Girolamo Russo es una bodega familiar situada en las laderas septentrionales del Monte Etna, en Sicilia, Italia. Fundada en 2005 por Giuseppe Russo en honor a su padre, Girolamo, la bodega abarca 18 hectáreas de viñedos ubicados a altitudes que oscilan entre 650 y 780 metros sobre el nivel del mar, rodeados de plantaciones de avellanos y olivos.

Filosofía y prácticas enológicas:

La bodega se dedica a la producción de vinos que reflejan la autenticidad y singularidad del terroir del Etna. Giuseppe Russo, quien anteriormente fue pianista de concierto y doctor en letras, decidió continuar con la tradición vitivinícola familiar tras el fallecimiento de su padre. La bodega cultiva sus viñedos de manera orgánica, empleando métodos tradicionales como la poda manual y el uso de sulfato de cobre para proteger las vides.

Vinos destacados:

• A’Rina: Este vino tinto es el buque insignia de la bodega, elaborado principalmente con uvas Nerello Mascalese de viñedos más jóvenes. Se caracteriza por su elegancia y expresión del terroir volcánico.
• San Lorenzo: Proveniente de un viñedo único en la contrada de Randazzo, a una altitud de 750-780 metros, con vides de más de 80 años. Este vino tinto, compuesto casi en su totalidad por Nerello Mascalese, ofrece una complejidad y profundidad notables.
• Feudo: Otro vino de viñedo único, procedente de la contrada Feudo di Mezzo, con vides de más de 70 años situadas a 650-670 metros de altitud. Este tinto destaca por su estructura y equilibrio.