Caprili es una bodega familiar ubicada en Montalcino, Toscana, conocida por producir algunos de los Brunellos di Montalcino más elegantes y representativos de la región. Fundada en 1965 por la familia Caprili, la bodega ha sido dirigida por la familia desde sus inicios, con un enfoque constante en la calidad y el respeto por el terroir. Con viñedos en la zona suroeste de Montalcino, los terrenos son ideales para cultivar Sangiovese, la variedad clave para elaborar Brunello, debido a su altitud y exposición que favorecen la maduración lenta y uniforme de las uvas.

Caprili produce una gama de vinos que refleja la tipicidad y la fuerza del Sangiovese, pero también la elegancia y sutileza que caracterizan los mejores Brunellos. El vino insignia de la bodega, el Brunello di Montalcino, se elabora con una maceración prolongada y un envejecimiento en barricas de roble, lo que le otorga una complejidad impresionante, con aromas de frutas rojas maduras, especias y toques terrosos.

Con un enfoque sostenible en la viticultura y un compromiso con la tradición, Caprili sigue siendo un referente en la producción de Brunello, con vinos que destacan por su equilibrio, longevidad y expresión del terroir de Montalcino.