Castellare di Castellina es una bodega histórica ubicada en el corazón de la región de Chianti Classico, en la Toscana, conocida por su compromiso con la calidad y la tradición. Fundada en 1970, la bodega ha sido un referente en la región gracias a su enfoque en la viticultura sostenible y la producción de vinos que expresan la autenticidad del terroir. Castellare di Castellina cultiva Sangiovese, la uva insignia de la región, en viñedos situados a altitudes elevadas, lo que otorga a sus vinos una frescura y elegancia únicas.

Con una superficie de 50 hectáreas de viñedos, Castellare di Castellina elabora una gama de vinos que incluyen Chianti Classico, Chianti Classico Gran Selezione y el famoso I Sodi di San Niccolò, un vino de alta gama que combina Sangiovese con una pequeña cantidad de Cabernet Sauvignon. Estos vinos se caracterizan por su profundidad, equilibrio y complejidad aromática, con notas de frutas rojas, hierbas y especias.

La bodega ha logrado equilibrar perfectamente la tradición con técnicas modernas de vinificación, utilizando barricas de roble de alta calidad y prácticas de viticultura biodinámica para resaltar las características del terroir. Castellare di Castellina sigue siendo un símbolo de la excelencia en la región de Chianti.